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Marrone di Trontano

immagine ingrandita Il Marrone di Trontano (apre in nuova finestra) Il Marrone di Trontano prodotto nella frazione Marone del comune di Trontano (Verbania) ed raccolto nella prima decade di ottobre.
caratterizzato da un frutto di grosse dimensioni; il pericarpo di colore marrone ed particolarmente lucido; l'epicarpo di colore nocciola chiaro e si separa con facilit dal seme.
La polpa di colore bianco crema ed molto apprezzata per la sua digeribilit e dolcezza.


Prunent

immagine ingrandita Uva di Prunent (apre in nuova finestra)Il pi antico vino locale, ottenuto da uve di Prunent vinificate in purezza e provenienti sia da antichi vigneti situati nelle zone di Pello e Trontano sia dai vigneti sperimentali di Trontano,Cisore, Calice, Crevoladossola.
Il vitigno, viste le forti affinit, si considera un vero e proprio clone di Nebbiolo. Invecchiato in piccole botti di rovere, questo mitico vino presenta caratteristiche tipiche legate al territorio e al vitigno; il colore brillante, granato con forti riflessi aranciati.
Al profumo intenso, ampio ed avvolgente segue un sapore potente, pieno e giustamente tannico, armonico e speziato al retrogusto.
Ben si abbina ai secondi piatti importanti di carne e selvaggina, formaggi saporiti.


Il Porcino

immagine ingrandita Il Porcino (apre in nuova finestra) Zona ricca di Funghi e in particolare del pregiato e gustosissimo Fungo Porcino (Boletus). Nel Mese di Settembre si Svolge da molti anni la rinomata Sagra del Fungo.
Si tratta di un fungo simbionte, gregario, che pu nascere anche in grandi famiglie di molti esemplari.Tozzo e massiccio, giustifica appieno il suo nome, che l'esatta traduzione di quello attribuitogli dagli antichi Romani (Suillus).
Se indisturbato raggiunge facilmente grandi dimensioni, che a volte possono divenire eccezionali. Non sono infrequenti ritrovamenti di esemplari di peso superiore a uno o due chilogrammi.

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